SAMEDI 3 ET DIMANCHE 4 AVRIL 2021 Commande au plus tard mercredi 31 mars, par téléphone (01.60.71.61.42) ou par mail (le.jardin.des.lys@orange.fr).

Entrées
Velours de morilles et œuf parfait, ruelles de foie gras
OU
Saumon Fumé et pétales de cabillaud mariné, asperge blanche et mousseline d’anchois

Plats
Filet de bœuf, tatin d’échalottes, jus corsé miel thym, pommes de terre sautées façon grand cerf
OU
Médaillons de lotte, sauce armoricaine, risotto crémeux

Fromage
Fontainebleau salé, façon Cervelle de canut (ciboulette, échalote et oignon blanc)

Desserts
Pavlova, crème diplomate chocolat noisette et framboise


Menu à 43€ pour 3 plats et 47€ pour 4 plats

-15%
sur notre sélection de boissons (champagne, vin, bières, jus et nectars Alain Milliat)

Toujours dans le respect du protocole sanitaire, pensez à venir avec votre masque! Au plaisir, Marion Orfeuille et François Le Touche

Vente à emporter, MIDIS : du mardi midi au samedi, SOIRS :vendredi et samedi.
MERCI DE COMMANDER UNE JOURNÉE À L’AVANCE POUR PRÉVOIR LES QUANTITÉS NÉCESSAIRES,. Vous pouvez laisser un message avec votre nom et n° de téléphone sur le répondeur (01.60.71.61.42) ou par mail (le.jardin.des.lys@orange.fr). PAS DE MESSAGE SUR FB MERCI

Les commandes sont à retirer :
LES MIDIS : DU MARDI AU SAMEDI - Les commandes sont à retirer entre 12h et 12h30

LES SOIRS : VENDREDI ET SAMEDI – Les commandes sont à retirer à 17h30

MENUS - 25€ pour 3 plats et 20€ pour 2 plats.

SEMAINE DU 23 au 27 mars :
Entrées
-Escargots et shitakés poêlés, crème d’ail noir
-Poke bawl de poulet au soja, quinoa noir, graine de sésame noir et concombre

Plats
-Tête de veau, petits légumes sauce gribiche
-Thon rouge mi-cuit, sauce béarnaise, pomme de terre mitraille

Desserts
-Baba au rhum XXL, crème fouettée
-Pik Croq’ de mousse de brie et fruits secs




-15%
sur notre sélection de boissons (champagne, vin, bières, jus et nectars Alain Milliat)

Toujours dans le respect du protocole sanitaire, pensez à venir avec votre masque! Au plaisir, Marion Orfeuille et François Le Touche

Vente à emporter, MIDIS : du mardi midi au samedi, SOIRS :vendredi et samedi.
MERCI DE COMMANDER UNE JOURNÉE À L’AVANCE POUR PRÉVOIR LES QUANTITÉS NÉCESSAIRES,. Vous pouvez laisser un message avec votre nom et n° de téléphone sur le répondeur (01.60.71.61.42) ou par mail (le.jardin.des.lys@orange.fr). PAS DE MESSAGE SUR FB MERCI

Les commandes sont à retirer entre 12h00 et 12h30 du mardi au samedi, 17H30 et 19h30 vendredi et samedi.

MENUS - 25€ pour 3 plats et 20€ pour 2 plats.

SEMAINE DU 9 au 13 mars :
Entrées
-Macaron de foie gras et citron confit
-Pain perdu tomate mozzarella, crème avocat basilic

Plats
-Filet de mignon de veau aux morilles, polenta fondante
-Cabillaud mariné betterave, mousseline de pomme de terre truffée

Desserts
-Crème renversée pistache framboise
-Tiramisu spéculoos et café


SEMAINE DU 16 au 20 mars :
Entrées
-Carpaccio de rumsteack fumé et courgette, vinaigrette et lavande et copeaux de parmesan
-Velouté de patate douce et tempura de crevette sauvage, piment d’espelettec

Plats
-Magret de canard sauce au poivre, frites maison
-Saumon poêlé , crème péquillos, ratatouille de légumes

Desserts
-Riz au lait et caramel beurre salé d’Himalaya
-Ile flottante fraise tagada

-15%
sur notre sélection de boissons (champagne, vin, bières, jus et nectars Alain Milliat)

Toujours dans le respect du protocole sanitaire, pensez à venir avec votre masque! Au plaisir, Marion Orfeuille et François Le Touche

Vente à emporter, MIDIS : du mardi midi au samedi, SOIRS :vendredi et samedi.
MERCI DE COMMANDER UNE JOURNÉE À L’AVANCE POUR PRÉVOIR LES QUANTITÉS NÉCESSAIRES,. Vous pouvez laisser un message avec votre nom et n° de téléphone sur le répondeur (01.60.71.61.42) ou par mail (le.jardin.des.lys@orange.fr). PAS DE MESSAGE SUR FB MERCI

Plats à emporter du mardi au samedi midi, Les commandes sont à retirer entre 12h00 et 12h30 du mardi au samedi, 17H30 et 19h30 vendredi et samedi.

MENUS - 25€ pour 3 plats et 20€ pour 2 plats.

SEMAINE DU 2 AU 6 MARS : Menu Antillais
Entrées
-Acras de morue et sa sauce
-Pâté antillais à la viande

Plats
-Columbo de poulet et son riz blanc
-Dombré aux écrevisses

Desserts
-Flan coco
-Panacotta aux fruits exotiques


Petite information : nous ne proposerons pas de menu la semaine du 23 au 27 février. Reprise le 2 mars avec un menu antillais !


-15%
sur notre sélection de boissons (champagne, vin, bières, jus et nectars Alain Milliat)

Toujours dans le respect du protocole sanitaire, pensez à venir avec votre masque! Au plaisir, Marion Orfeuille et François Le Touche

Vente à emporter, MIDIS : du mardi midi au samedi, SOIRS :vendredi et samedi.
MERCI DE COMMANDER UNE JOURNÉE À L’AVANCE POUR PRÉVOIR LES QUANTITÉS NÉCESSAIRES,. Vous pouvez laisser un message avec votre nom et n° de téléphone sur le répondeur (01.60.71.61.42) ou par mail (le.jardin.des.lys@orange.fr). PAS DE MESSAGE SUR FB MERCI

Les commandes sont à retirer entre 12h00 et 12h30 du mardi au samedi, 19h00 et 19h30 vendredi et samedi.

MENUS - 25€ pour 3 plats et 20€ pour 2 plats.

SEMAINE DU 16 AU 20 FEVRIER :
Entrées
-Velouté de cèpes, œuf parfait, crumble parmesan
-Saumon fumé par nos soins, fenouil croquant, crème citronnée

Plats
-Tartare de taureau, sauce soja, pomme de terre mitraille
-Risotto de St Jacques au columbo

Desserts
-Fontainebleau aux fruits rouges
-Panacotta arabica, biscuit macaron


Petite information : nous ne proposerons pas de menu la semaine du 23 au 27 février. Reprise le 2 mars avec un menu antillais !


-15%
sur notre sélection de boissons (champagne, vin, bières, jus et nectars Alain Milliat)

Toujours dans le respect du protocole sanitaire, pensez à venir avec votre masque! Au plaisir, Marion Orfeuille et François Le Touche

Proposé le vendredi 12, samedi 13 et dimanche 14 février. Commande au plus tard le 8 février. Retrait sur RDV.

Vous pouvez laisser un message avec votre nom et n° de téléphone sur le répondeur (01.60.71.61.42) ou par mail (le.jardin.des.lys@orange.fr). PAS DE MESSAGE SUR FACEBOOK, MERCI

Menu entrée / plat / dessert – 47€
Menue entrée / plat / fromage / dessert – 51€

MISE EN BOUCHE :
Bâton de gougère
Moule-frite revisité
Cup cake tomate confite et betterave

Entrée
Le Cœur de macaron et foie gras mi-cuit, confit de citron et gingembre

Plats
Le filet de taureau charolais, réduction Saint Amour chocolat, pomme de terre mitraille et gousse d’ail confite
ou
Les coquilles Saint Jacques, mousseline de topinambour et crème de céleri truffe

Fromage
Cœur de Neufchâtel aux fruits secs et jeunes pousses, huile de noisette

Dessert
La marquise au chocolat fondant et framboise, sauce mangue et passion

Une surprise accompagnera votre repas !

-15%
sur notre sélection de boissons (champagne, vin, bières, jus et nectars Alain Milliat)



(photos non contratuelles)

Nous vous proposons un menu à partager en amoureux…
Chez soi ou dans une de nos chambres d’hôtes…

Pensez à nos cartons d’invitation pour un repas au Jardin des Lys ou une nuit aux Clés des Lys.

Nous vous proposons également des paniers garnis (25€) : une rose de chez Nadine Fleurs, cœurs de macarons framboise, chocolat blanc maison et moelleux chocolat noir, sucres d’orges de Moret, sirop de coquelicot de Nemours, jus de fruit Alain Milliat. Sur commande.

Toujours dans le respect du protocole sanitaire, pensez à venir avec votre masque! Au plaisir, Marion Orfeuille et François Le Touche

Vente à emporter, MIDIS : du mardi midi au samedi, SOIRS :vendredi et samedi.
MERCI DE COMMANDER UNE JOURNÉE À L’AVANCE POUR PRÉVOIR LES QUANTITÉS NÉCESSAIRES,. Vous pouvez laisser un message avec votre nom et n° de téléphone sur le répondeur (01.60.71.61.42) ou par mail (le.jardin.des.lys@orange.fr). PAS DE MESSAGE SUR FB MERCI

Les commandes sont à retirer entre 12h00 et 12h30 du mardi au samedi, 19h00 et 19h30 vendredi et samedi.

MENUS - 25€ pour 3 plats et 20€ pour 2 plats.

SEMAINE DU 26 AU 30 JANVIER :
Entrées
-Crevettes roses fumées et beignets, mousseline de patate douce et piment d’Espelette et citron vert, coriandre
-Pain perdu de focaccia, crème montée Boursin, chiffonnade de jambon Cerrano

Plats
-Cabillaud poêlé, sauce poivre, lentilles corail
-Paleron de bœuf confit, aligot de pomme de terre

Desserts
-Ile flottante piña colada
-Crumble de Petit Lu, poire chocolat


SEMAINE DU 02 AU 11 février :
Entrées
-Terrine de volaille et foie gras
-Salade césar de crabe et écrevisse, tête de moine

Plats
-Choucroute du pêcheur, omble chevalier et langoustine, beurre citron estragon
-Couscous d’agneau et poulet, petits légumes et cumin

Desserts
-Sablé framboise fraîche et chantilly fève tonka
-Chou pistache et cerise amarena



-15%
sur notre sélection de boissons (champagne, vin, bières, jus et nectars Alain Milliat)

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Vente à emporter, MIDIS : du mardi midi au samedi, SOIRS :vendredi et samedi.
MERCI DE COMMANDER UNE JOURNÉE À L’AVANCE POUR PRÉVOIR LES QUANTITÉS NÉCESSAIRES,. Vous pouvez laisser un message avec votre nom et n° de téléphone sur le répondeur (01.60.71.61.42) ou par mail (le.jardin.des.lys@orange.fr). PAS DE MESSAGE SUR FB MERCI

Les commandes sont à retirer entre 12h00 et 12h30 du mardi au samedi, 19h00 et 19h30 vendredi et samedi.

MENUS - 25€ pour 3 plats et 20€ pour 2 plats.

SEMAINE DU 12 AU 16 JANVIER :
Entrées
-Gambas marinées crues et nouilles chinoises, coriandre
-Velouté de lentilles vertes, dés de foie gras et œuf parfait, chapelure de pain d’épices

Plats
-Filet de veau poêlé, pomme de terre boulangère
-St Jacques rôties, pommes, marrons et lard Di Colonata

Desserts
-Bâton de chouquette spéculoos, chocolat caramel chantilly
-Tarte Dulcey et framboise fraîche

SEMAINE DU 19 AU 23 JANVIER :
Entrées
-Tataki de bœuf français, vinaigrette orange estragon
-Mille-feuille de betterave et mozzarella, brocolis fumés

Plats
-Effiloché de canard confit aux morilles et crozet
-Feuilleté de saumon, fondue de poireaux, beurre safrané

Desserts
-Mont Blanc, crème de marrons et amandes
-Fondant au chocolat et crème anglaise pralinée



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sur notre sélection de boissons (champagne, vin, bières, jus et nectars Alain Milliat)

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MERCI DE COMMANDER UNE JOURNÉE À L’AVANCE POUR PRÉVOIR LES QUANTITÉS NÉCESSAIRES,. Vous pouvez laisser un message avec votre nom et n° de téléphone sur le répondeur (01.60.71.61.42) ou par mail (le.jardin.des.lys@orange.fr). PAS DE MESSAGE SUR FB MERCI

Les commandes sont à retirer entre 12h00 et 12h30 du mardi au samedi, 19h00 et 19h30 vendredi et samedi.

MENUS - 25€ pour 3 plats et 20€ pour 2 plats.

SEMAINE DU MERCREDI 6 au SAMEDI 9 janvier 2021 :
Entrées
-Le foie gras, marmelade orange kumquat
-L’omble chevalier fumé, caviar de hareng

Plats
-Le civet de cerf mariné, risotto
-Le maigre, ratatouille de légumes, espuma chorizo

Desserts
-La galette des rois (la personne qui rapportera la fève aura une boisson offerte à sa prochaine visite !) -La mousse de brie de meaux et pain aux fruits

FERMETURE DU 1ER AU 5 JANVIER INCLUS

-15%
sur notre sélection de boissons (champagne, vin, bières, jus et nectars Alain Milliat)

Toujours dans le respect du protocole sanitaire, pensez à venir avec votre masque! Au plaisir, Marion Orfeuille et François Le Touche

Voici nos propositions pour le repas de la Saint Sylvestre :

1 entrée - plat - dessert : 45€
2 entrées - plat - dessert : 55€
Supplément fromage : 5€

Mise en bouche : Tempura de cuisse de grenouille, crème Boursin

1ère entrée :
Le foie gras de canard kumquat et son cœur de gambas fumées, poireau brûlé

2ème entrée :
Le carpaccio de Saint Jacques marinées, gingembre et coriandre, velours de carottes, pickles de chou-fleur graffiti

Plat :
L’omble chevalier, bouillon de céleri, petits légumes, riso-truffe

OU
Le filet de cerf, sauce grand veneur - pain d’épice, mille-fleur de pomme de terre aux morilles, légumes des bois

Fromage :
La mousse de brie et truffe noire française, amandes polignac

Dessert :
La surprise de l’An Neuf, dulcey citron

Commande uniquement par téléphone et par mail, jusqu'au 25 décembre.
A retirer le 30, 31 décembre, 1er et 2 janvier 2021, sur RDV, entre 12h et 13h.

Toujours dans le respect du protocole sanitaire, pensez à venir avec votre masque! Au plaisir, Marion Orfeuille et François Le Touche